هل
تعلم ان اللب السوري مفيد جدا للوقايه من الامراض والبشره والامراض السرطانيه
كما
انه مفيد للمراه الحامل حيث انه يحتوي علي
حمض الفوليك المهم للجنين والقلب
كما
انه يمنع تسوس الاسنان ومفيد جدا لمرضي فقر الدم كما انه يدر البول
ويعرف
اسمه العلمي ببذور دوار الشمس وقد استعمله الهنود قديما كدقيق للخبز كما يستخدم
للحصول علي زيته الذي يحتوي علي الاحماض الدهنيه الاساسيه الغير مشبعه لهذا يفيد في تخفيض
الكولسترول بالدم.
كما يحتوي علي فيتامين
اي وفولات ومغنيسيوم وزنكو
حديد ونحاس وفوسفور وسلينيوم كما يحتوي
الزيت علي Omega-6 oil)
وهي
لازمه لنمو الجسم ووظائفه وبشكل عام يقلل استهلاك زيوت اوميجا من حدوث ازمات قلبيه
او ارتفاع ضغط الدم او التهاب المفاصل او السرطان او السكر وتصلب الشرايين
والاكزيما كما يقوي جهاز المناعه
A,
D and Eكما
يحتوي علي فيتامينات
حيث
يقوي فيتامين A جهاز المناعه ويفيد النظر والجلد ويساعد علي النمو كما
يساعد علي منع تلف خلايا الجسم او ظهور الشيخوخه المبكرة
بينما
يقوم فيتامين دي بدور حيوي في نمو العظام واسنان الانسان
في
حين يقوم فيتامين E بتنشيط الدورة الدمويه ويحافظ علي الجلد ويساعد علي
الاخصاب
ويعد
محصول زهره عباد الشمس طارد للديدان عند القيام بغلي جذورة
كما
انه يعتبر ثالث اهم محصول زيتي في العالم ويتميز بازهارة الكبيره الشاعيه التي
تقوم بالدوران مع اشعه الشمس لذلك يطلق عليها زهره عباد الشمس ويتم زراعته كناب
زينه كما يستخدم محصوله للتسليه
وتحتوي
بذور عباد الشمس علي جلوكسيدات ونسبه 35-55%زيت وكميات قليله من الفلورين التي
تمنع تسوس الاسنان وفيتامين A-B
وقام
الاطباء قديما باستعماله كعلاج للملاريا وتخفيف الكلوستيرول بالدم ومنع تصلب
الشرايين
ويقول
رادكليف اختصاصي التغذيه – ان من افضل مصادر فيتامين E هو زهرة عباد الشمس
كما
ان اللوز والسبانخ واوراق الخردل والفلفل الاخضر والاحمر من المصادر الجيده للحصول
علي (ألفا
توكوفيرول)
ومن الجدير بالذكر ان
بذور عباد الشمس تقلل الاصابه بمرض سرطان الرئه لذلك هو مفيد للمدخنين
كما ان بذور عباد الشمس
غنيه بماده السلينيوم وهو عنصر غذائي مهم
كما انه يقلل من الاصابه
بتصلب الشرايين وذلك لاحتوائه علي عناصر فسفوريه وجلسرين
مع تمنايتنا اليكم
بدوام الصحه والعافيه
تحياتي (هل تعلم )
https://www.facebook.com/hata3alam
0 التعليقات :
إرسال تعليق