السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
دى المقادير اللى انا استخدمتها وطبعا على حسب عدد الافراد هتعملى الكميه :
كيلو ونص جندوفلى
2 بصلة مقطعه صغير
2 طماطم مقطعه صغير
1 جزره صغيره مبشوره
2 فص ثوم مفروم صغير
ربطه صغيره كزبره خضرا مقطعه صغير
1 فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات وملح وفلفل
1 عصير ليمونه
الطريقه :
. نغسل الجندوفلى كويس اوووووووووووى علشان بيكون فيه رمله كتير وممكن ننقعه لمده ساعه فى المايه مع تغيير المايه بتاعته كل شويه
. فى اناء على النار فيه شويه زيت صغيرين
نقدح الزيت كويس
ننزل الجندوفلى على الزيت ونقلب نشوحه يعنى
. ننزل عليه بكل المكونات اللى موجوده عندنا ونقلب كويس
. نغطيه ونسيبه على النار مع التقليب حوالى ساعه الا ربع
هنلاقيه فى اول ربع ساعه فتح كله ونسيه شويه لحد مايفتح كله ويستوى من جوا
. ويقدم مع اى نوع سمك ( مقلى او مشوى ورز وسلطات )
لانه بيعتبر من التسالى
. ملحوظه :
يمكن اضافى 2 كوب ماء لتحصلى على شوربه الجندوفلى لمحبى شوربه الاسماك يعنى
لو لاقيتى بعد ما سويتى الجندوفلى واحده مش اتفتحت ارميها مش تفتحيها لانها بكده بتكون مش حلوه بايظه
المقادير :
دى المقادير اللى انا استخدمتها وطبعا على حسب عدد الافراد هتعملى الكميه :
كيلو ونص جندوفلى
2 بصلة مقطعه صغير
2 طماطم مقطعه صغير
1 جزره صغيره مبشوره
2 فص ثوم مفروم صغير
ربطه صغيره كزبره خضرا مقطعه صغير
1 فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات وملح وفلفل
1 عصير ليمونه
الطريقه :
. نغسل الجندوفلى كويس اوووووووووووى علشان بيكون فيه رمله كتير وممكن ننقعه لمده ساعه فى المايه مع تغيير المايه بتاعته كل شويه
. فى اناء على النار فيه شويه زيت صغيرين
نقدح الزيت كويس
ننزل الجندوفلى على الزيت ونقلب نشوحه يعنى
. ننزل عليه بكل المكونات اللى موجوده عندنا ونقلب كويس
. نغطيه ونسيبه على النار مع التقليب حوالى ساعه الا ربع
هنلاقيه فى اول ربع ساعه فتح كله ونسيه شويه لحد مايفتح كله ويستوى من جوا
. ويقدم مع اى نوع سمك ( مقلى او مشوى ورز وسلطات )
لانه بيعتبر من التسالى
. ملحوظه :
يمكن اضافى 2 كوب ماء لتحصلى على شوربه الجندوفلى لمحبى شوربه الاسماك يعنى
لو لاقيتى بعد ما سويتى الجندوفلى واحده مش اتفتحت ارميها مش تفتحيها لانها بكده بتكون مش حلوه بايظه
0 التعليقات :
إرسال تعليق